Кулинарную книгу для слабовидящих создали повара Северной столицы

Шеф-повара Петербурга создали книгу кулинарных рецептов для слабовидящих людей, написанную шрифтом Брайля. Экземпляры издания будут отданы библиотекам разных городов России.

Проект создавался совместными усилиями библиотеки для слепых и слабовидящих, проектом «О, да! Еда!» и ведущими поварами Петербурга, такими как Арам Мнацаканов, Дмитрий Блинов, Мирко Дзаго, Александр Белькович, Антон Исаков и Илья Бурнасов.

С помощью такой книги слепые или слабовидящие люди смогут самостоятельно приготовить различные блюда — рецепты были специально адаптированы для людей со слабым зрением.

Кроме того, осенью команда, работающая над проектом, планирует провести серию мастер-классов в ресторанах Северной столицы по новой кулинарной книге, где профессиональные повара помогут слабовидящим людям приготовить деликатесы.

Фото: sobaka.ru

12.07.2017 ⋅ городовой